Δευτέρα, 31 Ιουλίου 2017

Στις 20 Αυγούστου ξεκινά η κυνηγετική περίοδος - Τι ανακοινώθηκε για την Εύβοια



0
Υπεγράφησαν από τον αναπληρωτή Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Σωκράτη Φάμελλο, οι υπουργικές αποφάσεις που είναι απαραίτητες για την έναρξη της νέας κυνηγετικής περιόδου. Σύμφωνα με τον δασικό κώδικα, το κυνηγετικό έτος ξεκινά κάθε χρόνο την 1η Αυγούστου, όταν και οι κυνηγοί δύνανται να εκδώσουν τις άδειες θήρας, ενώ η κυνηγετική περίοδος ξεκινά στις20 Αυγούστου...
Δημοσιεύθηκε στις : [ 22-05-2017 ] Κ.Υ.Α. αριθμ. ΔΔΠ 0007378/0454 ΒΕΞ 2017 

Καθορισμός όρων, προϋποθέσεων, τεχνικών θεμάτων, αναγκαίων λεπτομερειών και διαδικασίας για την παραχώρηση απλής χρήσης αιγιαλού, παραλίας, όχθης και παρόχθιας ζώνης μεγάλων λιμνών και πλεύσιμων ποταμών (Καθορισμός όρων, προϋποθέσεων, τεχνικών θεμάτων, αναγκαίων λεπτομερειών και διαδικασίας για την παραχώρηση απλής χρήσης αιγιαλού, παραλίας, όχθης και παρόχθιας ζώνης μεγάλων λιμνών και πλεύσιμων ποταμών)

Εικαστικές Εκθέσεις στο Μπούρτζι Καρύστου.


Σαν σήμερα, Hey Jude.

Σαν σήμερα ηχογραφήθηκε το τραγούδι των ,Beetles, Hey Jude.

Διαβάζοντας τις ειδήσεις , είναι η μόνη χαρούμενη , απολαύστε την λοιπόν, και ακούστε το τραγούδι.

6 Αυγούστου , μια παράσταση που δεν πρέπει να χάσετε στο κτήμα Μοντοφόλι!

Σας προτείνουμε αυτή την Κυριακή 6 Αυγούστου και ώρα 21.00 να παρακολουθήσετε από την ταλαντούχα εφηβική ομάδα του Δήμου μας τη θεότρελη κωμωδία της Λίλιαν Δημητρακοπούλου <<Ποιός σκότωσε τον William >>. Η σκηνοθεσία είναι της Πετρούλας Μαντζουκίδου. Λίγα λόγια για το έργο........Ένας ερασιτεχνικός θίασος ενός δήμου επιχειρεί να ανεβάσει το κλασσικό αριστούργημα του William Shakespeare "Ρωμαίος και Ιουλιέτα".

Μία πωλήτρια καλλυντικών, μια ιδιότροπη τεχνικος σκηνης , μία δευτεροκλασάτη ηθοποιός, ένας φαντασμένος γόης, μια οξύθυμη αναρχική ενας αδέσποτος σκύλος και μερικοί ακόμα θεοπάλαβοι ηθοποιοί αποτελούν το καστ όπου υπό τον ρυθμό μιας ανίδεης DJ κινούνται ανάμεσα σε ένα ετοιμόρροπο σκηνικό.

Θα καταφέρει άραγε ο σκηνοθέτης να σώσει τα προσχήματα ή όλα τα παραπάνω θα μετατρέψουν την πιο θλιβερή ιστορία αγάπης που γράφτηκε ποτέ σε μία καταστροφική παράσταση;

Η εφηβική σκηνή του Δήμου Καρύστου <<Ανεμοπύλες>> σας καλεί σ΄αυτό το θεατρικό πάρτι, όπου η αναρχία συναντά το κλασσικό, το όνειρο την πραγματικότητα και ο William τον χειρότερο εφιάλτη του!

Σωστή διατροφή για γερά παιδιά.

Ένα θέμα που τείνει να προκαλεί έντονο άγχος στους νέους γονείς , είναι η διατροφή των παιδιών.

Παλαιότερα το άγχος μας ήταν αν τρώει το παιδί, και αν έχει φυσιολογικό βάρος και ύψος ανάλογα την ηλικία του. 
Ακολουθούσαμε την διαιτολογία του γιατρού μας και αυτοσχεδιάζαμε στο ενδιάμεσο , σε περίπτωση που το παιδί αρνιόταν πεισματικά και σε βάθος χρόνου, να ακολουθήσει το πρόγραμμα.
Τώρα όμως, όλο και περισσότεροι γονείς, φτάνουν σε ακραία όρια όσο αφορά την διατροφή των παιδιών τους, και όλα αυτά, χωρίς να υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας, η παχυσαρκίας η άλλο.

Το ζητούμενο εκτός των άλλων, είναι να μην θεωρήσουν τα παιδιά την διατροφή τους μια μηχανιστική πρακτική, αλλά μια πηγή χαράς και ικανοποίησης.
Αν έχουμε άγχος, ας συμβουλευτούμε τον παιδίατρο του παιδιού μας πρώτα από όλα.


Τα υπόλοιπα ας τα διαβάσουμε στο ενδιαφέρον άρθρο που ακολουθεί.

Από: Νινέττα Φαφούτη | 
Σωστή διατροφή για γερά παιδιά

Αναρωτιέστε ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να θωρακίσετε τον οργανισμό των παιδιών σας και να τους χαρίσετε ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα; 

Είναι θέμα Πολιτισμού η πρόσβαση των ΑμεΑ στις παραλίες της Εύβοιας


''Οφείλουμε όλοι να συγχαρούμε το νέο Πρόεδρο του ΟΛΝ Ε  και το διοικητικό συμβούλιο του Οργανισμού που σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα εγκατέστησε την πρώτη ράμπα πρόσβασης ΑμεΑ στην παραλία Κουρέντι της Χαλκίδας.
Πρόκειται για ένα αίτημα που συζητήθηκε αναλυτικά στη συνάντηση της Βουλευτού Εύβοιας του ΣΥΡΙΖΑ, Ζωής Λιβανίου, και της νέας διοίκησης του ΟΛΝΕ τον Ιούνιο
 (σχετ δελτίο Τύπου 20.06.17). Είναι επίσης η αρχή αντιμετώπισης μιας σημαντικής έλλειψης του νησιού μας και αρκετών περιοχών της χώρας, που έχει τεθεί και στη Βουλή από την Ζωή Λιβανίου και άλλους 44 Βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ (ΑΠ 5312/11.05.16).

Υποστηρίζουμε κάθε παρέμβαση που στοχεύει στην βελτίωση των δυνατοτήτων ελεύθερης πρόσβασης όλων των πολιτών στις παραλίες του νομού, ιδίως δε όταν αφορά συμπολίτες μας που αντιμετωπίζουν κινητικά προβλήματα. Ως νομός τουριστικός, οφείλουμε να εγκαταστήσουμε ανάλογες υποδομές σε όσο το δυνατόν περισσότερες παραλίες.

Δεν είναι ανθρώπινη υποχρέωση, είναι ζήτημα Πολιτισμού.  Ταυτόχρονα είναι αναπτυξιακό εργαλείο, αφού κάθε παραλία που γίνεται φιλική στους ανθρώπους με κινητικές δυσκολίες γίνεται αυτόματα σημείο προορισμού για αυτούς τους συνανθρώπους μας.

Δυστυχώς λόγω των σημερινών υποχρεώσεων στη Βουλή δεν μπορώ να παρίσταμαι στη σημαντική αυτή στιγμή για το νομό και την πόλη μου. Αισθάνομαι όμως την ανάγκη να συγχαρώ δημόσια τη νέα διοίκηση του Οργανισμού και τον Πρόεδρο του, Ανδρέα Παπανδρέου, καθώς η ταχύτητα με την οποία ανταποκρίθηκε σε αυτό μας το αίτημα αποδεικνύει τόσο τις κοινωνικές μας ευαισθησίες όσο και τις προτεραιότητες που τίθενται σε κάθε πτυχή της δημόσιας διοίκησης.

Λιβανίου Ζωή
Βουλευτής Εύβοιας ΣΥΡΙΖΑ

Έκθεση φωτογραφίας στο Μπούρτζι. Τίτλος, Γένεση 2 από τον Γιώργο Λυκουρόπουλο.


Ένα κτίσμα κίνδυνος θάνατος, και κανένα μέτρο προστασίας.

Tο Πρώην ξενοδοχείο Παντελιά και τώρα ερείπιο , είναι ένας συνεχής κίνδυνος θάνατος στο κέντρο της πόλης.
Πολλές φορές έχω και εγώ, αλλά και πολλοί από εσάς, προσπαθήσει να βρούμε μια απάντηση που θα μπορούσε να δώσει μια λύση έτσι ώστε να μην χαθεί μια ανθρώπινη ζωή μια μέρα, η να καταστρέφονται τα αυτοκίνητα από τα κομμάτια  που πέφτουν από τα σαθρά μπαλκόνια.

Το συμπέρασμα φίλη μου είναι ότι ΠΡΩΤΑ πρέπει να γίνει δυστύχημα και μετά θα κινηθούν οι υπηρεσίες .
Αλλιώς πρέπει να γίνει καταγγελία στην πολεοδομία για να το κοιτάξει να το βγάλει επικίνδυνο και να παρθούν κάποια μέτρα, με επικάλυψη κλπ.
Σε ερώτηση μου το γιατί δεν κάνουν μόνοι τους την καταγγελία αφού το βλέπουν και το ξέρουν, η απάντηση ήταν ότι είναι Υπηρεσία και για αυτό δεν το κάνουν.
Αν έβγαλες λογικό νόημα, σου βγάζω το καπέλο.

Πάρα κάτω είναι το μήνυμα της φίλης μας που παρά λίγο να είχε σοβαρό περιστατικό το παιδί της.
Το παραθέτω για την μαρτυρία του πράγματος, μιας και είναι σαν να ακούω μερικούς ότι γράφω υπερβολές.




Σοφια καλησπερα, προσπαθωντας να βρω συνδεση ιντερνετ καλη στην Καρυστο γιατι δεν εχουμε στο σπιτι, κατεληξα σ αυτην του σπιτιου μου στην Αθηνα που ηρθα αποψε για μια μερουλα για δουλειες. Ηθελα τη βοηθεια σου σε κατι. Θα ηθελα αν μπορεις μεσω της δημοσιοποιησης απ το σαητ σου, μηπως κινητοποιηθει κανεις σχετικα με το ξενοδοχειο του Παντελια.Προχθες κατεβαινα με τα παιδια για την πλατεια κ επεσε ενα μαρμαρο στο πεζοδρομιο κ παραλιγο να πεσει στο κεφαλι της κορης μου.Και στο πισω μερος του κτιριου αστα να πανε...! Σου στελνω καποιες φωτο απ το πισω μερος. Σ ευχαριστω!





Κυριακή, 30 Ιουλίου 2017

"Μια αγκαλιά τραγούδια" με την Σόνια Θεοδωρίδου. 11 Αυγούστου στην Κάρυστο.




Στις 11 Αυγούστου θα έχουμε την μεγάλη χαρά να απολαύσουμε την κ.Σόνια Θεοδωρίδου. Την διεθνούς φήμης σοπράνο με την συνοδεία σε ορισμένα τραγούδια, από την χορωδία της Μουσικής Σχολής της Σέβης Στελιάτου.

Είναι πραγματικά κάτι που δεν πρέπει να το χάσει κανείς.



Σόνια Θεοδωρίδου

Βιογραφικό Σημείωμα

Η σοπράνο Σόνια Θεοδωρίδου γεννήθηκε στην Βέροια. Σπούδασε τραγούδι στο Εθνικό Ωδείο Αθηνών στην τάξη της κ. Παπαλεξοπούλου απ’ όπου απεφοίτησε με Αριστα παμψηφεί και Αριστείο εξαιρετικής επίδοσης.

Της απενεμήθη το βραβείο των υποτροφιών “Μαρία Κάλλας” και ως υπότροφος συνέχισε τις σπουδές της στην Ανωτάτη Μουσική Ακαδημία της Κολωνίας και στη συνέχεια στο Λονδίνο με την Vera Rosza.

Εχει εμφανιστεί στα σπουδαιότερα λυρικά θέατρα της Ευρώπης όπως: Frankfurt Oper, Berlin Staatsoper unten den Linden, Deutsche Opera Berlin, Staatsoper Hamburg, National Theater Muenich, Stuttgart, Theatre Royal de la Monnaie-Bruxelles, Theatre Chatelet de Paris, Teatro Communale di Firenze, Theatre Basel, Opera de Lyon, Opera de Montpellier, Festspiele Schwetzingen, Maifestspiele Wiesbaden, Amsterdam, Rotterdam, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, στο Ωδείο Ηρώδου του Αττικού, κ.α.

Σαν σολίστ έχει τραγουδήσει στην Κολωνία (Koelner Philharmonie), Βουδαπέστη (Franz Liszt Academy), Ιταλία (Reggio Emilia), Λισσαβώνα (Colosseum), Τόκυο, Φρανκφούρτη (Alte Oper) και έχει συνεργαστεί με μαέστρους όπως: Wolfgang Sawallisch, Zubin Mehta, Antonio Pappano, Rene Jacobs, Christoph von Dohnanyi, Gerd Albrecht, Garry Bertini, Ivan Fischer, Marcello Viotti κ.α.

Το ρεπερτόριό της περιλαμβάνει τους σημαντικότερους ρόλους της όπερας όπως: Fiordiligi (Cosi fan tutte), Elvira (Don Giovanni), Pamina (Zauberfloete), Alcina (Alcina), Violetta (La Traviata), Gilda (Il Rigoletto), Angelica (Suor Angelica), Mimi (La Boheme), Salud (La vida breve), Fiorilla (Il Turco in Italia), Corinna (Il viaggio a Reims), Giulietta (I Capuletti e i Montecchi), Maria Stuarda (Maria Stuarda), Cleopatra (Giulio Cesare) κ.α.

Πρόσφατα κυκλοφόρησαν τρία CD της καλλιτέχνιδος “La Calisto” (Harmonia Mundi), “Η Σόνια Θεοδωρίδου συναντά τον Μάνο Χατζιδάκι” (Σείριος) και το “Recital” (Σείριος).


Φωτιά ξανά.Στο Κόμητο.

foto Λευτέρης Σφυρίδης

Βλέπω 3 πυροσβεστικά να παίρνουν νερό και να χάνονται πίσω από το βουνό με κατεύθυνση τα χωριά του Καφηρέα.
Από ανάρτηση εθελοντή πυροσβέστη ενημερωθήκαμε ότι έχει φωτιά στο Κόμητο.
Επίσης στο Ενικός, διαβάζουμε ότι επιχειρούν 30 πυροσβέστες με 13 οχήματα.
Είχε πιάσει και τις προάλλες αλλά την έσβησαν γρήγορα.

Ας ελπίσουμε για την γρήγορη καταστολή της.


Αφιερωμένο εξαιρετικά στα Ναυτάκια του πολεμικού πλοίου στον κόλπο Καρύστου.

Σήμερα τα ναυτάκια μας πήγαν στην εκκλησία και μετά για καφέ.
Και για αυτά μια μανούλα ανησυχεί για το πως πέρασαν το πρωϊνό της Κυριακής τους.

Χαρά μας που είναι εδώ και πάντα να είναι παντού καλοδεχούμενοι.

Αφιερωμένα τα τραγουδάκια λοιπόν, στα ναυτάκια μας, που βέβαια είναι και Σπουδαστές της σχολής μόνιμων υπαξιωματικών (ΣΜΥΝ).



1 ώρα 
Θερμα Ευχαριστηρια στο Πολεμικο μας Ναυτικο για την Παρουσια τους στην Καλοκαιρινη Εορτη της Καρυστου,του Αγιου Γερασιμου του Καρυστιου Σημερα ... Ναχετε Παντα την Ευλογια του !!! Σας Ευχαριστουμε που Ειστε Κοντα μας !!!







5 παραδοσιακές συνταγές για τα κυριακάτικα γεύματα


Φουρνιστό αρνάκι, λαχταριστό ρολό, μερακλίδικα σουτζουκάκια και άλλες ιδέες για πεντανόστιμα σπιτικά κυριακάτικα γεύματα.
5 παραδοσιακές συνταγές για τα κυριακάτικα γεύματα

Κυριακάτικο τραπέζι σημαίνει ιεροτελεστία. Σημαίνει φαγητό με ολόκληρη την οικογένεια ή την παρέα. Σημαίνει οικείες μυρωδιές μαμαδίσιου φαγητού από την κουζίνα. Σημαίνει κρέας, όπως το συνήθιζε απαρέγκλιτα κάθε οικογένεια όχι και τόσες πολλές δεκαετίες πριν, τότε που τα όσπρια ήταν για την Τετάρτη και το… λιπαρό ψαχνό για την Κυριακή. 

Ακολουθούμε τις μυρωδιές και τις γεύσεις αυτών των «πατροπαράδοτων» Κυριακών και συγκεντρώνουμε υπέροχες, σπιτικές προτάσεις μερακλίδικου φαγητού, μέσα από 5 συνταγές με άρωμα ελληνίδας μαμάς ή γιαγιάς. 

*Αρνάκι με πατάτες στον φούρνο 
Ύλικα

1½ κιλό αρνάκι (2 μπουτάκια με κόκαλο), 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους, 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (κυδωνάτες), 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα (προαιρετικά), 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, 2 λεμόνια, 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 1 κύβος λαχανικών, 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός 
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις σκελίδες του σκόρδου, τις κόβουμε πρώτα στη μέση, αφαιρούμε το πράσινο φύτρο τους και ψιλοκόβουμε τις μισές. Αλατοπιπερώνουμε τις υπόλοιπες και τις μπήγουμε στα αρνίσια μπουτάκια, αφού τους κάνουμε σχισμές με κοφτερό μαχαίρι. 
Βάζουμε το κρέας σε ταψάκι με λίγο λάδι και γύρω γύρω τοποθετούμε τις πατάτες. Σκορπίζουμε ανάμεσα το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε στο μπλέντερ το υπόλοιπο λάδι, το χυμό των λεμονιών, τη μουστάρδα (προαιρετικά), τη ρίγανη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον κύβο διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι ζεστό νερό. Περιχύνουμε το φαγητό με αυτό το μείγμα. 
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το φαγητό στους 180 - 200 °C, επί 1 ώρα και 10’. Αφαιρούμε κατόπιν το αλουμινόχαρτο και σκορπίζουμε τους κύβους του τυριού. Συνεχίζουμε το ψήσιμο επί 10’-15’ ακόμη μέχρι να ροδίσει το τυρί και το αρνάκι. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε. 
Την συνταγή εντοπίσαμε στο I Cook Greek 
*Σουτζουκάκια Σμυρνέικα 
Υλικά 
(για 4 μερίδες): 
1/2 κιμά μοσχαρίσιο, 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μουσκεμένο και στυμένο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κ.γ. κύμινο, μπαχάρι, αλάτι, πιπέρι 
Για την σάλτσα : 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κ.σ. πελτέ αραιωμένο με νερό, αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό 
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά και πλάθουμε τα σουτζουκάκια. Τα τηγανίζουμε για 5' από όλες τις πλευρές να πάρουν χρώμα. Έπειτα, τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και προσθέτουμε τον αραιωμένο πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και το μπαχάρι.Ρίχνουμε τα τηγανισμένα σουτζουκάκια στη σάλτσα και αφήνουμε να βράσουν μαζί για μισή ώρα σε μέτρια θερμοκρασία. 
Tip: Στο τηγάνι προσπαθούμε να μην ξεροψήσουμε τα σουτζουκάκια για να απορροφήσουν καλύτερα την σάλτσα. 
Την συνταγή εντοπίσαμε στο Cook Cool  

*Γιουβέτσι μοσχάρι 
Υλικά 
(για 6-8 μερίδες): 
1 κιλό μοσχάρι, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 200 γρ ελαιόλαδο, 2 κύβους για κοκκινιστό, 3 σκελίδες σκόρδο (στα τέσσερα), κριθαράκι ή χυλοπίτες, 250 γρ κοκκινο κρασί, 3 ώριμες ντομάτες, 2 κουταλιές πελτέ, 2 κουταλιές ζάχαρη, φέτα, παρμεζάνα 
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε στην χύτρα το μοσχάρι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και με ένα ποτήρι νερό το βράζουμε για 15 λεπτά (ανάλογα πόσο μικρά κομμάτια είναι το κρέας). Αδειάζουμε το περιεχόμενο της χύτρας στο πήλινο ή στην γάστρα και προσθέτουμε τους κύβους, το mix ντομάτας, την ζάχαρη, το σκόρδο, το αλατοπίπερο ,το κριθαράκι, το κρασί και 1 ποτήρι νερό τουλάχιστον. Εάν δεν έχετε καπάκι σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 και το αφήνουμε για περίπου 2 ώρες να ψηθεί. Στην μιάμιση ώρα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, προσθέτουμε τριμμένη φέτα τυρί και ανακατεύουμε - επίσης σκεπάζουμε την επιφάνεια με παρμεζάνα και ψήνουμε για ένα επιπλέον δεκάλεπτο. 
Την συνταγή εντοπίσαμε στις Συνταγές της παρέας  
*Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο 
Υλικά

1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό (έτοιμο, από τον χασάπη μας), 2 κιλά πατάτες, 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα, 2 πιπεριές πράσινες, 200γρ μπέικον, 1 κουταλιά μουστάρδα καυτερή, 2 κουταλιές μουστάρδα απαλή, 1 ποτηράκι κρασιού λάδι, χυμό 2 λεμονιών, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, 1 ποτηράκι κρασιού νερό 
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τις πλένουμε και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα. Τους ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη και τις ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε την πιπεριά σε κυβάκια περίπου 2cm, κόβουμε και το μπέικον σε χοντρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μεγάλο ταψί, μαζί με το ρολό κοτόπουλο και τα μανιτάρια. Χτυπάμε για ελάχιστα δευτερόλεπτα στο μούλτι το λάδι, τις μουστάρδες, το χυμό του λεμονιού και λίγο νερό.Περιχύνουμε με αυτό τις πατάτες που έχουμε στο λεκανάκι και τις ανακατεύουμε ώστε να λαδώσουν όλες καλά. Ρίχνουμε τις πατάτες στο ταψί και περιχύνουμε το ρολό με την σάλτσα από τις πατάτες. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο νερό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ½ - 2 ώρες. 
Την συνταγή εντοπίσαμε στις Συνταγές της καρδιάς  
*Το εύκολο χοιρινό της Άννας 
Υλικά 
(για 8 άτομα): 
2 ½ κιλά χοιρινό λαιμός (καθαρισμένο από τα κόκαλά του), πιπερόριζα σε σκόνη, μουστάρδα, γαρίφαλα, χυμός πορτοκαλιού, φέτες πορτοκαλιού, ½ φλιτζάνι λάδι 
Εκτέλεση
Παίρνουμε το χοιρινό και το πασαλείβουμε με πιπερόριζα και πολλή μουστάρδα και καρφώνουμε γαρύφαλλα. Το βάζουμε στη γάστρα και τοποθετούμε πάνω του φέτες πορτοκαλιού. Προσθέτουμε στο σκεύος χυμό πορτοκαλιού, τόσο ώστε να καλύψει 1,50 εκατοστό και το λάδι – χωρίς να προσθέσουμε άλλο υγρό. Το βάζουμε στο φούρνο και όταν γίνουν οι φέτες πορτοκαλιού καφετί, τις αφαιρούμε από το χοιρινό και τις τοποθετούμε στον πάτο της γάστρας. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την μουστάρδα με καφέ ζάχαρη και πασαλείβουμε το χοιρινό και το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά, ελέγχοντας ώσπου να ροδίσει καλά. Συνοδέψτε το με σπειρωτό φρεσκοβρασμένο ρύζι. 
Την συνταγή εντοπίσαμε στο βιβλίο «Μαγειρική για κορίτσια που δεν… γουστάρουν και γουστάρουν» για… τους πρωτάρηδες της κουζίνας. 

AMICO Κέντρο Εκπαίδευσης Ιππασίας. Grand Opening with Steve Vergis!!

Στις 6 Αυγούστου θα έχουμε την πολύ μεγάλη χαρά να ξαναδούμε τον καταπληκτικό συνομιλητή των αλόγων  Steve Vergi!

Στα εγκαίνια του Κέντρου Εκπαίδευσης  Ιππασίας της Μαρίας Τσαπέπα, " AMICO "!




AMICO Κεντρο Εκπαιδευσης ΙππασιαςAMICO Grand Opening with Steve Vergis
6 Αυγούστου!


Σάββατο, 29 Ιουλίου 2017

Mια παραλία γεμάτη κοχύλια. Κάρυστος, Νότια Εύβοια.

 Σε ένα κόλπο, λίγο πιο Ανατολικά από το Λιβαδάκι, υπάρχει μια παραλία που έχει αμμώδη βυθό, ρηχά νερά και πάρα πολλά, μα πάρα πολλά κοχύλια.
Πιο κει, σε έναν άλλον μικρό κόλπο, κάποιος έχει φυτέψει πάρα πολλούς ευκαλύπτους , οι δάφνες έχουν επανέλθει και τα αρμυρίκια σχηματίζουν μικρές οάσεις δροσιάς.


Γυρίζοντας στην Κάρυστο ο ήλιος χρωμάτιζε τον βάλτο, η όπως μάθαμε ότι τον λένε τώρα, υδροβιότοπο.
Δηλ, όταν μεγαλώναμε τον λέγαμε βάλτο και δεν ξέραμε κάτι πάρα πάνω παρά του ότι,
ήταν κάτω από το επίπεδο της θάλασσας, ότι τον χειμώνα γινόταν μια μεγάλη λίμνη, και τα καλάμια γέμιζαν τον τόπο .
Και φυσικά ήταν και εκείνα τα μεργίζια που απλωνόντουσαν στην Άνοιξη παντού σκορπώντας ένα μεθυστικό βαρύ άρωμα στον αέρα. Τότε ο βάλτος, έμοιαζε με λιβάδι.
Μεγαλώνοντας όμως αρχίσαμε να αναγνωρίζουμε το τρομερά σημαντικό οικοσύστημα και να αντιλαμβανόμαστε την συμβολή του στην ομορφιά αλλά και στην βιοποικιλότητα.
Ας προστατευτεί ότι έχει απομείνει τουλάχιστον.
 Όμορφες  στιγμές καλοκαιριού με τον ήλιο τον καλύτερο ζωγράφο.



Αφού σε χαλάει, γιατί έρχεσαι;



Κυρίως το Καλοκαίρι, τυχαίνει να ακούμε ανθρώπους γύρω μας να μιλάνε άσχημα για την περιοχή μας και τους ανθρώπους.
 Αποτέλεσμα εικόνας για αρνητική ενέργεια φωτο
Πάντα θυμώνω πάρα πολύ, και αν είχα την δύναμη θα τους διεκτίνιζα  κάπου μεταξύ Ιράν Ιρακ για να έχουν να παραπονιούνται για κάποιον πραγματικό λόγο.
Και καλά αυτοί που μένουν εδώ και τρώγονται με τα ρούχα τους ενώ μαλώνουν με τα άντερα τους, αλλά τους  επισκέπτες που έρχονται χρόνια, δεν τους καταλαβαίνω καθόλου.Μπορούν πολύ απλά, να πάνε κάπου αλλού που θα είναι ευχαριστημένοι και εμείς δεν θα ακούμε τις ανοησίες τους χαμογελώντας, γιατί είμαστε και ευγενείς και δεν θέλουμε να τσακωθούμε . Άλλωστε, άδικα πάνε τα λόγια σε τέτοιες περιπτώσεις.
Όλα τους φταίνε όλα τους βρωμάνε .
Οι παραλίες δεν είναι αρκετά ήσυχες, η, αρκετά περιποιημένες, η , αρκετά ...παρθένες, η , αρκετά με κόσμο, η, ερημικές.
Το φαγητό είναι είτε αρκετά ακριβό, η, αρκετά βαρύ, η, αρκετά πρόχειρο, η, αρκετά εξεζητημένο, η , απλά, δεν είναι σαν το δικό τους.
Το να ψάξουν κάτι που τους ταιριάζει και να αποφύγουν αυτά που τους ενοχλεί, δεν τους περνά από το μυαλό.
Αυτοί οι άνθρωποι μοιάζουν σαν μερικούς haters αναγνώστες, που όλο βρίζουν αλλά όλο και διαβάζουν το μπλογκ. Αφού σε χαλάει, τι το συνεχίζεις καλέ μου άνθρωπε;

Έχουν και το χούι να ενημερώνουν ΠΑΝΤΑ, τον όποιο συναντούν σε σουπερ μάρκετ, σε υπηρεσία, σε κατάστημα, παντού, τον τόπο διαμονής τους.
ΑΘΗΝΑ, σου λένε, και περιμένουν να πέσεις ξερός , συγκλονισμένος από την απίστευτη δήλωση.\

Δεν είναι τοπικό το φαινόμενο. Το έχουμε συζητήσει και με άλλα μέρη όπου  συναντούν ακριβώς το ίδιο είδος ανθρώπου με βαθιές ελλείψεις στην ψυχοσύνθεση του που δεν γεμίζουν ούτε με τον ήλιο, ούτε την θάλασσα, ούτε με το χαμόγελο, ούτε καν με την ψύχραιμη αντιμετώπιση όσων συναλλάσσεται η θεωρεί ότι έχει το ελεύθερο να εκφράσει αυτές του τις σκέψεις.

Όπως λέει και η παροιμία, Όλοι οι καλοί χωράνε.
Τους κακούς πάλι, Δεν τους χωράει ο τόπος όλος.

Reunion με συμμαθήτριες.



Κάθε καλοκαίρι είναι μια ευκαιρία να συναντηθούν παλιές φίλες και φίλοι και να ξαναβρούν απ΄την αρχή το νήμα της φιλίας που τους ένωνε κάποτε και στην ουσία δεν χάνεται ποτέ.
Όπως λέει και το αφισάκι, "Όπως τα κλαδιά ενός δέντρου η ζωή μας ίσως αναπτυχθεί σε διαφορετικές κατευθύνσεις , όμως οι ρίζες μας παραμένουν σαν μια."

Και είναι πράγματι έτσι μιας και εκτός από την οικογένεια κάποιου, μόνο οι φίλοι από το σχολείο τον ξέρουν σαν παιδί, σαν έφηβο, σαν νέο ενήλικα.
Μόνο αυτοί οι άνθρωποι έχουν τις ίδιες μνήμες, τις ίδιες εμπειρίες, τα ίδια βιώματα, και πέρα από αυτούς άλλος κανείς δεν μπορεί να μπει τόσο βαθιά μέσα στον χρόνο και να ανιχνεύσει την πορεία της ζωής μας , και ίσως να καταλάβει καλύτερα, και την όποια άλλη πορεία μας.



Από το Νηπιαγωγείο στο Δημοτικό , και από το Δημοτικό στο Γυμνάσιο και Λύκειο, τα διπλανά θρανία, η και στα ίδια, μαζί στα παιχνίδια, μαζί στα παιχνίδια, μαζί στις πρώτες βόλτες, οι κολλητές, μέχρι που η ζωή έδωσε στην κάθε μια έναν άλλο δρόμο.
Περνούν τα χρόνια και νομίζουμε ότι δεν έχουμε τίποτα πια κοινό, αλλά περνούν και άλλα τόσα, τόσα όσα να είναι πολύτιμη η παρουσία τους ξανά , για να έχει κάποιος απέναντι του κάποιον άλλον χωρίς να χρειάζεται να αποδείξει το απόλυτο τίποτα και να είναι απλά ο εαυτός του.
Χτες είχαμε μια συνάντηση οι για τόσα χρόνια κολλητές και περάσαμε τέλεια.
Το μήνυμα της ημέρας είναι, "Βρείτε τους παιδικούς σας φίλους και φίλες! Το καλύτερο φάρμακο στο άγχος!"

Παρασκευή, 28 Ιουλίου 2017

Blogging : Καλοκαίρι 2017, μια γυναικεία υπόθεση.

Βαρέθηκα τα πολιτικά, βαρέθηκα τα δύσκολα και τα στενάχωρα, βαρέθηκα τα προβλήματα που δεν μπορούμε να λύσουμε , τα βαρέθηκα όλα.
Όμως υπάρχει και μια άλλη πραγματικότητα εκεί έξω που στο κάτω κάτω,σε κάνει να χαμογελάς και να βλέπεις την ζωή, λίγο πιο ανάλαφρα.

Καλοκαίρι λοιπόν και τα κιλά στην θέση τους.
Όσο και να ονειρευόμασταν ότι έχουμε καιρό να χάσουμε βάρος, να φορέσουμε επιτέλους τα ρούχα που μας αρέσουν και να φαίνονται  όπως τα φαντάστηκε ο σχεδιαστής τους, δεν τα καταφέραμε!
Δεν πειράζει όμως! Το διακομωδούμε και πάμε πάρα κάτω.
 Πάρα κάτω βλέπουμε μόδα 2017!
Στην αρχή μας κόβει ένας κρύος ιδρώτας να το πω, μια γκριμάτσα που λέει, "Τι ΄ναι τούτο Παναγία μου!", να το πω, όπως και αν το πω, πρέπει να ενστερνιστούμε την άποψη των ειδικών και να βρούμε την κρυμμένη του ομορφιά.
Πιο κάτω, βλέπουμε και άλλα σύνολα από μόδα 2017.
 Η κοπελίτσες είναι πολύ διαφορετικές . Η μια έχει πάρει την θήκη για το πάπλωμα στην πασαρέλα και έχω μείνει με την απορία ,αν φοράει μπότες φόρμα, η φόρμα μπότα.. Η άλλη, έτοιμη να πάρει μέρος στο casting για το Games of Throne.
Όμως είναι όλες μουτρωμένες.
Μάλλον πολλές που βλέπουν τις φωτογραφίες ίσως να πιστεύουν ότι και αυτό είναι μόδα και για αυτό έχουν τόσο δύσκολο το χαμόγελο.

 Εν τω μεταξύ, τα πανηγύρια είναι στα πάνω τους παντού και ο κόσμος το ρίχνει έξω όσο μπορεί και όσο αντέχει.
Καλοκαίρι 2017 λοιπόν, και το blog τα βλέπει όλα αλλιώς!
Τι λέτε, να πούμε και για τους άντρες?
Aφείστε σχόλια για τα θέματα που θα θέλατε να διαβάσετε ..